Unique Metodo Classico Rosè Brut

Che tipo di vino è Unique di Medici Ermete è uno spumante rosato Brut ottenuto da uve Lambrusco Marani. Prodotto nell’area del Lambrusco Reggiano, nasce seguendo i rigorosi principi del Metodo Classico. Nel calice rivela un colore rosa vivace accompagnato da una spuma fine e cremosa. Al naso si dimostra elegante, con profumi che spaziano dai frutti rossi agli agrumi, fino a sentori di brioche e vaniglia. Al palato si presenta secco, fresco e scattante, svelando un equilibrio armonioso che valorizza pienamente l’identità del vitigno. Da dove proviene La produzione avviene nella Tenuta La Rampata, situata nel territorio di Reggio Emilia. In questo terroir, le viti allevate a cordone speronato affondano le radici in terreni di matrice argillosa, fattore determinante per conferire al vino una spiccata impronta gustativa e una trama tesa. La gestione agronomica mira a garantire un’elevata concentrazione aromatica, riflettendo l’alta vocazione della zona del Lambrusco Reggiano interpretata in questa raffinata versione rosata. Come viene prodotto Dopo una delicata vinificazione in rosato delle uve Lambrusco Marani, la rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico. Segue un prolungato affinamento sui lieviti per ventisei mesi, una fase enologica fondamentale per arricchire la complessità aromatica e donare una piacevole cremosità. Il dosaggio Brut delinea un sorso asciutto, capace di sostenere una struttura vibrante e di garantire una chiusura di grande pulizia. Storia e curiosità Prodotto nella Tenuta La Rampata, Unique è un prestigioso spumante Metodo Classico che celebra la maestria della famiglia Medici Ermete, attiva dal 1890. Questo affascinante rosato Brut, ottenuto da uve Lambrusco Marani, si distingue per la tradizionale rifermentazione in bottiglia con un affinamento di 26 mesi sui lieviti. Tale dedizione artigianale regala un perlage cremoso e delicati profumi di frutti rossi e brioche. Ampiamente premiato dalla critica, offre un sorso secco, vibrante e fresco, capace di fondere in sé grande armonia e raffinata eleganza.