Castilla y Léon VT Sauvignon Blanc

Profumi

Descrizione

Prodotto in Spagna dalla cantina Menade da uve Sauvignon Blanc coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata, questo vino bianco secco esprime un perfetto connubio tra esuberanza aromatica e mineralità. Si distingue per la capacità del vitigno di adattarsi al terroir di Rueda, regalando un'espressione originale e riconoscibile. Le uve vengono vendemmiate separatamente in base all’orientamento e alla natura dei suoli, pressate delicatamente e fermentate con lieviti indigeni in acciaio inox. Il vino matura brevemente sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento, conservando freschezza e autenticità. Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e un bouquet intenso di mango, maracuja, frutto della passione e note vegetali tipiche come l’asparago. Al palato è fresco, voluminoso e piacevole, con un’ottima persistenza aromatica. Perfetto in abbinamento con verdure grigliate, insalate agrumate o formaggi freschi.