Rueda Verdejo
ColoreBianco
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneCastilla y León
Denominazione
Rueda
Gradazione13.5% vol
Punteggi
82pttannico
82ptTANNICO
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13,10 €
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Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino alla vista, con delicate sfumature verdognole
AbbinamentoIdeale come aperitivo o per accompagnare una cena tra amici a base di pesce e frutti di mare.
Profumi
AgrumiErbe di campoLimeNote salmastreSalvia
Descrizione
Il Verdejo della cantina Menade è un vino vegano prodotto nella regione spagnola Rueda. Le vigne crescono su terreni argilloso-calcarei e ad altitudini comprese tra i 750-80 metri s.l.m. Dopo la raccolta, le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata. Segue una maturazione a contatto con le fecce fini per un periodo variabile. Giallo paglierino tenue, presenta al naso sentori di erbe di campo, toni mentolati e rimandi agli agrumi con un’intensità marcata. Al palato entra diretto ma elegante, avvolgente e riempitivo con le sue sferzate saline e cedrine bilanciate da un corpo compatto e da un finale medio-lungo. Ideale con primi piatti vegetariani e verdure alla griglia, fritture di pesce e formaggi semistagionati.