Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Nature

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Nature di Federico Mencaroni svolge un lungo affinamento sui lieviti, come tipico per le bollicine più eleganti. In cantina rifermenta un vino ottenuto da uve Verdicchio in purezza, una specialità marchigiana sempre più intrigante. Al naso emergono sentori ‘chiari’ di frutta e fiori bianchi, con cenni di mela cotogna che accompgnano sentori di pasticceria fresca. Al palato dimostra una spiccata vena sapida, che accompagna il sorso fresco e solido