Malvasia Meneghetti

Descrizione

La Malvazija della tenuta croata Meneghetti si configura come un’etichetta di notevole intensità aromatica, espressione fedele del vitigno Malvasia Istriana. Siamo a Bale, comune situato nel versante croato dell’Istria, luogo in cui la bellissima tenuta Meneghetti si dedica all’ospitalità e alla produzione di vino e olio. Questo territorio vede dominare la Malvasia, sebbene negli ultimi anni sia cresciuto l’interesse dei viticoltori locali verso le più note varietà internazionali. Indipendentemente da ciò, qui le piante beneficiano del microclima peculiare, punto d’incontro tra il clima mediterraneo e quello continentale. Meneghetti Malvazija ha origine da uve Malvasia Istriana in purezza coltivate adottando pratiche sostenibili su caratteristici terreni rossi, poveri in sostanza organica ma particolarmente ricchi in pietre ed elementi minerali come il ferro. A seguito della vendemmia i grappoli sono trasferiti in cantina dove vengono vinificati in bianco tramite pressatura delicata e...