Passito 'Forte Rosso' Mesa

Descrizione

Il Passito “Forte Rosso” della cantina Mesa è un vino rosso dolce e profumato prodotto nel territorio del Sulcis, in quella parte di Sardegna sud-occidentale che quasi si staglia sulle colline di sabbia bianca che si affacciano su Porto Pino. Questa etichetta è ottenuta da uve della varietà Carignano, in purezza, provenienti da viti allevate ad alberello e a cordone speronato su terreni di medio impasto caratterizzati da suoli di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricchi di scheletro e di elementi minerali. Visto il clima della zona, mite, secco e ventilato, i grappoli di Carignano vengono lasciati appassire direttamente in pianta, per raggiungere la concentrazione zuccherina adatta, prima di essere portati in cantina per iniziare con il processo di vinificazione. La cantina, fondata nel 2004 dal pubblicitario Gavino Sanna, ha una produzione che arriva da oltre 70 ettari vitati, di cui 32 di proprietà e 40 in affitto, ed è oggi parte del gruppo Santa Margherita. Il “Forte Rosso” P...