Alsace Riesling Grand Cru Mambourg
Alsazia
Michel Fonné· Francia
Alsace Riesling Grand Cru Mambourg
2021·75 cl
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Calice
RegioneAlsace
Denominazione
Alsazia
AffinamentoBotte di legno
Non disponibile adesso
30,10 €
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Profumi
Fiori bianchiFrutta a polpa biancaMinerale
Descrizione
Il Riesling Grand Cru Mambourg è prodotto dal Domaine Michel Fonné, la cui fondazione risale alla metà del 18esimo secolo. La cantina è situata nella valle di Kaysersberg, a Bennwihr, in Alsazia. Mambourg è uno dei 51 Grand Cru riconosciuti in Alsazia. Le uve sono delicatamente spremute e poi fermentate in botti di legno, dove il vino resta successivamente ad affinare per alcuni mesi, prima di essere imbottigliato. Di colore giallo dorato, il vino si esprime con profumi di fiori e frutta bianca, arricchiti da sentori minerali. Il sorso è fresco e fine, di buona persistenza. Si abbina egregiamente al pesce, anche affumicato, e ai crostacei.