San Pedro de Yacochuya Torrontes

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco fermo dall'Argentina, 14,5% vol, prodotto da Michel Rolland Collection nella Valle de Cafayate. Un Torrontés che incarna l'essenza del terroir argentino, un vino che nasce dalla passione e dall'esperienza di Dany e Michel Rolland, enologi-viticoltori che hanno arricchito il patrimonio familiare con diverse produzioni francesi e straniere. Annata 2021, formato 0,75 l. Le uve, coltivate ad alta altitudine, fermentano in piccole vasche di acciaio inox termoregolate. Il naso è esuberante, un'esplosione di moscato, lavanda, verbena, frutti esotici e fiori bianchi. In bocca è fresco, molto arioso, ma ritroviamo tutta la ricchezza aromatica del naso. Un vino perfetto per accompagnare piatti speziati e frutti di mare.