Asili
ColoreRosso
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
BarbarescoDOCG
Affinamento18 mesi botti
Punteggi
86pttannico
Non disponibile adesso
66,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreNel calice ha un colore rosso rubino, con qualche lieve riflesso granato e aranciato
Palato
succosopienoriccocon unottima struttura data dalleccezionale grip tannico
Descrizione
Un Cru di indiscutibile carattere, che dona al Barbaresco eleganza, finezza e fascino&: queste sono alcune delle parole che il grandissimo Carlin Petrini, patron di Slow Food, dedica allAsili, vigneto situato nei pressi di Barbaresco. Basterebbero queste poche informazioni per capire che questa bottiglia di Michele Chiarlo si colloca ai vertici qualitativi di tutta la gamma aziendale prodotta. Longevo e di grande personalità al naso e in bocca, fermenta in tini di rovere per 15 giorni alla temperatura di 27-30 °C, per poi maturare 18 mesi in botti di rovere e un anno in bottiglia. Barbaresco Asili DOCG: il meglio del Piemonte nel bicchiere.