Gavi DOCG Le Marne

Avvolgente ed elegante, estremamente piacevole in tutto e per tutto. È un Cortese di Gavi, quello della cantina di Michele Chiarlo, che si presenta al top qualitativamente parlando. “Le Marne” - che come il nome ci ricorda è ottenuto da uve raccolte su terreni marnosi - è un bianco che viene fermentato a freddo con i soli lieviti indigeni, per poi riposare in acciaio sulle proprie fecce fini per 3 o 4 mesi. È un Gavi che regala un sorso davvero gradevole. Sposatelo con le preparazioni leggere della cucina a base di pesce e farà la felicità di grandi e piccini.