Grillo 'Il Bambino'

Il Grillo 'Il Bambino' di Millami è un bianco fresco e diretto, un vino marsalese da viti giovani. Vinificato in acciaio con 12 ore di contatto sulle bucce e fermentazione spontanea, affina poi 9 mesi sulle fecce nobili per guadagnare in complessità e profondità. Al naso è floreale e luminoso, con note di mela e pesca, lievi accenni esotici e sfumature erbacee che richiamano il tè. Al palato il sorso è teso, fresco e vibrante, con ritorni agrumati e una chiusura pulita che invita al sorso successivo. Ideale con frittura di paranza