AbbinamentoAperitivo con stuzzichini tipici veneti, ad esempio sarde in saor, crostino al baccalà, polpettine di carne, verdure e pesce fritto in pastella.
Descrizione
Miòl è la linea di spumanti giovani e contemporanei realizzata dalla storica cantina Bortolomiol, che sceglie i colori della natura per vestire queste belle ed eleganti bottiglie. Ad esempio Miòl Prosecco DOC Treviso Extra Dry rievoca l’azzurro del cielo e ci regala fresche e vellutate bollicine, profumate di ananas, pesca e albicocca, ideali all’ora dell’aperitivo con stuzzichini di terra e di mare.
VinificazioneVinificazione In bianco mediante pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati, spumantizzazione secondo il metodo Martinotti - Charmat.
