Valdobbiadene Prosecco SuperioreDOCG
Mongarda· Italy
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
·75 cl
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Cantina
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ColoreBianco
EffervescenzaSpumante
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco SuperioreDOCG
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Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino chiaro, dal delicato perlage
AbbinamentoDa abbinare a piatti delicati a base di pesce o verdure.
Profumi
peramela verde; al sorso è frescovivacecon un tocco sapido in chiusura
Descrizione
Prodotto dalla cantina veneta Mongarda, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry è ottenuto da uve glera, con una minima aggiunta di vecchie uve autoctone, provenienti da un terreno ricco di calcare. Dopo la raccolta manuale delle uve e la fermentazione in vasche d'acciaio, il vino sosta in autoclave per circa 40 giorni. Fresco e beverino, è un compagno versatile per mille occasioni.