Spumante Dolce 'Rex Magis'

Lo Spumante Dolce 'Rex Magis' di Mongioia è il primo spumante dolce della cantina, nato da uve Moscato Bianco raccolto dalle vocate terre intorno a Santo Stefano Belbo. Al naso si apre su sentori floreali e frutta a polpa gialla, con un'aromaticità nitida e ben modulata. Al palato la dolcezza è presente ma equilibrata da una piacevole sapidità, con bollicine finissime che aggiungono una nota cremosa inattesa. Compagno ideale per della pasticceria secca come una torta alla pasta di mandorle