AbbinamentoArrosto, brasato con polenta, formaggi stagionati.
Descrizione
Walter Massa ha fatto conoscere all'Italia e al mondo il territorio delle colline tortonesi ed il suo vino simbolo, il Timorasso, ottenuto dal magistrale recupero dell'omonimo vitigno autoctono. L'azienda firma inoltre eccellenti vini rossi, che comunicano la stessa bravura, creatività e passione del loro artefice. Come il Monleale Barbera, vinificato da uve provenienti da vigneti aziendali di diverse età e affinato in barrique per circa diciotto mesi. Un rosso fresco, morbido ed elegante, che ben si addice ai corposi piatti di carne della tradizione piemontese.
