Calypsos

Barbera e ruchè si uniscono in matrimonio per dar vita al sorso del “Calypsos”, Rosé del Piemonte che in etichetta rimanda al nome della cantina Montalbera. È un Rosato che dopo un breve contatto tra mosto e bucce, fermenta in bianco a temperatura controllata, per poi riposare qualche mese in acciaio. Il risultato è dato da un Rosé di estrema gradevolezza, particolarmente indicato quando per l’aperitivo si è alla ricerca di qualcosa che vada oltre le classiche bollicine. Stappatelo durante un bell’happy hour tra amici e difficilmente ne rimarrete delusi.