Refosco Rosato 'Rosè di Refosco' Denis Montanar

Il Refosco Rosato 'Rosè di Refosco' di Denis Montanar nasce da un vigneto di neanche un ettaro nel cuore del Friuli Venezia Giulia con oltre dodici anni di età. Le uve fermentano spontaneamente in botti di rovere ungherese, dove il vino affina poi per nove mesi. Al naso emergono note di ciliegia e melagrana su un fondo floreale di rosa canina. Al palato si mostra teso, fruttato e di buon corpo, con una freschezza vivace che invita al sorso successivo. Un rosato di carattere, perfetto con un risotto ai gamberi e asparagi