Sansevé
ColoreSpumante
Calice
RegioneLombardia
Denominazione
FranciacortaDOCG
Punteggi
89pttannico
Non disponibile adesso
28,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
Nasocrosta di pane
ColoreGiallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo aperitivo, il Satèn di Monte Rossa è Franciacorta ottimo per accompagnare una cena giapponese a base di sushi e di sashimi.
Profumi
crosta di pane
Descrizione
Satèn è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l'utilizzo esclusivo di uve bianche (in questo caso chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi nasce un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Un grande classico.