Il Brutto Sui Lieviti Asolo Prosecco Superiore DOCG Montelvini

PRODUTTORE Situata nella pittoresca provincia di Treviso, nel cuore del Veneto, Montelvini è una delle più significative e innovative realtà vinicole italiane. Fondata nel 1881 dalla famiglia Serena, l'azienda tramanda una ricca tradizione che dura da ben cinque generazioni, con radici profonde tra le affascinanti colline dell'Asolo e Montello DOCG. La Filosofia Montelvini: Tradizione, Qualità e Sostenibilità La filosofia di Montelvini si fonda su un profondo rispetto per la terra e i suoi equilibri naturali, combinato con una costante ricerca della qualità e dell'innovazione. Il simbolo aziendale, la civetta ("zuita" in dialetto veneto), incarna questa saggezza nel selezionare i migliori frutti del territorio e nel gestire i vigneti in armonia con la natura. I vigneti Montelvini si estendono nelle prestigiose zone del Prosecco DOCG Asolo Superiore e del Montello DOCG. Queste aree sono celebri per i loro terreni vocati alla viticoltura e per i microclimi ideali, caratterizzati da significative escursioni termiche che contribuiscono in modo cruciale alla qualità superiore delle uve. Montelvini è particolarmente rinomata per la sua vasta produzione di Prosecco, offrendo una gamma eccellente di spumanti Metodo Charmat che esprimono pienamente l'eleganza, la freschezza e la tipicità dei vini veneti.