Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Bianco brut Franciacorta DOCG, Lombardia, 12% vol, prodotto da Montenisa (Antinori). Uvaggio 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero, annata 2021. Un Franciacorta che nasce a sud del lago d'Iseo, in uno dei lembi più felici della regione viticola dal punto di vista geo-climatico. I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ed in piccole barrique. Verso la primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il secondo processo di fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti per un periodo di 60 mesi. Aroma delicato con richiami di note floreali di frutti a polpa bianca. Giallo paglierino con leggerissimi riflessi dorati. Al palato si presenta armonico ed equilibrato; un vino fine ed elegante.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)