Colli di Salerno Rosso

Profumi

Descrizione

Il Colli di Salerno Montevetrano dell'omonima azienda nasce in vigneti situati nel comune di San Cipriano Picentino, in provincia di Salerno. È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot ed Aglianico, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per 20 giorni con numerose follature. Successivamente il vino affina in barriques a temperatura controllata per circa 12-14 mesi, prima di essere imbottigliato. Il Montevetrano è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con piacevoli profumi di rose, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia. Al palato risulta morbido, fresco e dolce, con una trama tannica piacevolmente intensa e vellutata. Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento ad arrosti e umidi.