Franciacorta DOCG Satèn

Descrizione

Satèn, una parola che evoca la delicatezza, la sensazione di accarezzare un tessuto prezioso. Questa tipologia di spumante, esclusiva della Franciacorta, richiama volutamente la morbidezza della seta, grazie a una pressione interna in bottiglia leggermente inferiore rispetto ai classici Brut. Siamo a Monticelli Brusati, in una delle zone più affascinanti e verdi della Franciacorta. Qui la famiglia Bozza gestisce la cantina Montina con passione. I vigneti insistono su terreni di origine morenica glaciale, ricchi di minerali lasciati dal ritiro dei ghiacci millenni fa. Questo particolare suolo regala alle uve una sapiditì naturale incredibile. Questa etichetta nasce da uve Chardonnay in purezza. Quello della Franciacorta è celebre per la sua capacitì di unire freschezza agrumata e una struttura burrosa, caratteristiche che qui vengono esaltate da una gestione della vigna meticolosa, posta a circa 200-250 metri di altitudine. Il 25% del vino base fermenta e affina in botti di legno fino a

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