Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera

Profumi

Descrizione

Il Pinot Grigio delle Venezie Montefiera di Montresor è ottenuto da uve Pinot Grigio coltivate nelle aree vocate del Triveneto. Si distingue per il suo stile pulito e moderno, perfetto per chi ricerca un bianco equilibrato, versatile e dal profilo aromatico chiaro. La vinificazione prevede una pigiatura soffice seguita da fermentazione a freddo, un processo che preserva al massimo l’integrità aromatica delle uve. L’affinamento avviene in acciaio a temperatura controllata, mantenendo freschezza e vivacità al vino. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso offre un profumo nitido e invitante, mentre al palato risulta asciutto, con note di mela golden e pera. La struttura è intensa e persistente, con un finale piacevolmente sapido. Si abbina perfettamente a insalate di mare, primi piatti a base di pesce e crostacei, oppure con carni bianche delicate.