Mordoree Chateauneuf du Pape La Plume du Peintre 2019

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un massimo di 2 ore prima di servire.

Questo è uno Chateauneuf du Pape inconfondibile, con un nome che si traduce in “la piuma del pittore”. Dipinge a grandi linee, con profumi di frutti rossi e neri, cacao e caffè, e dettagli di funghi e cuoio. È un Grenache al 100%, coltivato su vecchie vigne che affondano le loro radici in terreni calcarei ghiaiosi.

Situato nella regione di Tavel, nella metà meridionale della Valle del Rodano, il Domaine de la Mordorée è stato fondato nel 1986 da Francis Delorme e da suo figlio Christophe. Oggi è di proprietà e gestito da Madeline e sua figlia Ambre, che adottano un approccio biodinamico e pratico alla vinificazione, al fine di esprimere uno dei terroir più belli e riconoscibili della Francia.

La Plume du Peintre è di colore rosso rubino intenso nel bicchiere e avvolge il palato con sapori puri e concentrati di frutti rossi. E' potente e corposo, e si dipana sempre più stratificato man mano che respira. Cercate note di cuoio, fumo e tartufo nero in agguato sullo sfondo, oltre a una mineralità pulita di calcare. È perfetto per le grandi occasioni e le cene sostanziose, come stufati di carne rossa, arrosti di selvaggina o taglieri di formaggi diversi.