AbbinamentoOttimo con secondi piatti a base di carne rossa, da provare anche con l'agnello.
Profumi
frutti rossi
con note di peonia
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violetta
pepe nero ed una leggera nota di liquirizia
Descrizione
Questo Salento IGT dell'azienda Morella esprime al meglio un vitigno profondamente radicato in questi territori. Un vino che, dopo una vendemmia manuale e alcuni travasi, viene imbottigliato senza filtrazioni, in modo da garantire la massima naturalezza possibile al prodotto. Un vino particolarmente giovane ma già strutturato; vi saprà stupire.
