Salento Primitivo IGT Mondo Nuovo
ColoreRosso
Calice
RegionePuglia
Denominazione
SalentoIGT
Gradazione16% vol
Punteggi
92pttannico
92ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino
AbbinamentoOttimo in abbinamento ai piatti della tradizione pugliese, si accompagna bene ai primi con sughi robusti e alle carni rosse arrosto.
Profumi
frutti rossiviolettadiverse varietà di pepegineprotoni balsamici
Descrizione
Il Salento Primitivo IGT "Mondo Nuovo" dell'azienda Morella prende il nome dalla contrada di origine, un piccolo appezzamento di un ettaro e mezzo. Primitivo in purezza, è un vino dalla spiccata persolità, un vero puledro di razza. Ottenuto da vigne di oltre 60 anni, impiantate su terreno tufaceo, è prodotto in un numero limitato di bottiglie e quindi bisogna fare attenzione a non perderlo.