Stellenbosch Red Lourens River Valley

È un taglio bordolese nato e cresciuto nelle terre di Stellenbosch. Il Red “Lourens River Valley” di Morgenster è figlio di un invecchiamento di 16 mesi, trascorso in barrique di rovere francese in parte nuove e in parte di passaggio. È ricco di frutti rossi e scuri maturi, che sono impreziositi da importanti rilasci dati dal legno. È meraviglioso con tutti i piatti a base di carne, soprattutto se aromatizzati. Potreste abbinarlo con l’anatra arrosto, con lo struzzo in salsa balsamica, con l’agnello ai funghi o in salsa di olive nere. Se poi lo stapperete insieme con il cosciotto di capretto alle erbette, avrete trovato l’accoppiata perfetta. Bevetelo durante le vostre cene più importanti, e vi regalerà soddisfazioni infinite.