51,151 Brut Trento DOC Moser

Profilo gustativo

Descrizione

51,151 è il primo Metodo Classico prodotto dalla famiglia Moser nel 1984; il nome celebra il record dell'ora conquistato da Francesco Moser a Città del Messico. Chardonnay in purezza proveniente da vigneti di Maso Warth (350 m) e della Val di Cembra (400-700 m), con basi spumante affinate in acciaio e in piccola parte in legno. Trenta mesi di permanenza sui lieviti donano cremosità ed equilibrio. Perlage fine e persistente, profilo fresco con note floreali; ottimo come aperitivo o con crostacei e formaggi freschi.