Grechetto Passito 'Muffo' Sergio Mottura - 37.5cl

Descrizione

Il vino Passito “Muffo” è un 100% Grechetto che la cantina di Sergio Mottura produce solo nelle annate particolarmente favorevoli. Si tratta infatti di un’etichetta che nasce da acini attaccati dalle muffe nobili, e che quindi richiede particolari condizioni metereologiche, che non sempre si verificano. Un motivo in più per non farsi sfuggire l’occasione di poterlo assaggiare, gustando appieno i profumi maturi e burrosi tipici della tipologia, che rendono l’esperienza degustativa un vero piacere. Questo Grechetto Passito “Muffo” nasce dall’utilizzo in purezza di uva Grechetto, varietà da sempre valorizzata dalla cantina di Sergio Mottura. Le viti crescono in vigneti situati nei pressi del lago di Alviano, condotti secondo pratiche di agricoltura biologica. I grappoli vengono raccolti a mano, dopo che sono stati attaccati dalla muffa nobile, favorita dalle nebbie che, nelle mattine autunnali, si alzano dal vicino lago. Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, gli acin...