Pinot Nero 'Mantorosso' Muratori

Descrizione

La realtà vitivinicola lombarda Muratori introduce il Pinot Nero ‘Mantorosso’, un’etichetta dallo stile elegante e dinamico che intende mostrare l’alta vocazione del territorio della Franciacorta anche alla produzione di vini fermi. Infatti, con il Pinot Nero ‘Mantorosso’ e lo Chardonnay ‘Setticlavio’ la cantina Muratori, da oltre 20 anni specializzata nella produzione di spumanti Franciacorta, si è posta l’obiettivo di valorizzare l’espressione di queste due varietà borgognone, evidenziando l’attitudine del territorio anche verso la produzione di vini fermi di notevole qualità. Il Pinot Nero Muratori ‘Mantorosso’ nasce da uve Pinot Nero in purezza provenienti da una singola vigna di 25 anni di età media situata all’interno del territorio comunale di Adro, impiantata su terreni costituiti da colluvi gradonati. La raccolta viene effettuata a mano in piccole cassette con una doppia cernita, sia in vigna sia in cantina. I grappoli sono quindi pigiati in maniera soffice e la massa convogli...