Etna Bianco 'Tenuta San Michele'

L'Etna Bianco 'Tenuta San Michele' di Murgo nasce sul versante orientale del vulcano, dove le sabbie nere e minerali danno al vino il suo carattere . La cantina, fondata nel 1860 sulle terre donate alla famiglia Scammacca, seleziona le uve migliori di Carricante e Catarratto proprio nei dintorni della cantina. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, un affinamento parziale in barrique di rovere francese a tostatura bionda aggiunge ampiezza e complessità. Aromi di ginestra, frutta verde e note minerali precedono un sorso fresco, sapido e armonico, dal finale agrumato e persistente. Perfetto con un'aragosta alla catalana