Südtirol - Alto Adige Lagrein

Profumi

Descrizione

Il Lagrein della cantina Muri-Gries nasce nella soleggiata conca di Bolzano, a 260 metri di altitudine, dove questo vitigno autoctono dell’Alto Adige esprime al meglio il suo carattere intenso e territoriale. Le uve Lagrein sono allevate su terreni alluvionali sabbiosi ben esposti a sud. È un vino rosso elegante, profondo e ricco di sfumature, che unisce potenza e finezza in perfetto equilibrio. Dopo otto giorni di fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 28 °C, il vino affina in grandi botti di legno, sviluppando complessità e struttura senza perdere in freschezza. Alla vista si presenta con un intenso colore rosso porpora. Al naso si apre con note complesse di violetta, cioccolato, prugna matura e spezie. Il sorso è elegante, vellutato e avvolgente, con tannini fitti e un finale che richiama lievi sentori di mandorla amara. Si abbina con grande armonia a piatti di carne rossa, arrosti speziati o selvaggina.