Südtirol - Alto Adige Terlaner Weissburgunder

Il Weissburgunder Terlaner della cantina Muri-Gries è un Pinot Bianco coltivato nei vigneti di Appiano, situati tra i 420 e i 500 metri di altitudine su terreni di ghiaia calcarea. Questo vino altoatesino esprime al meglio la vocazione del territorio, con uno stile elegante, pieno e minerale. Le uve vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata. La maturazione avviene in parte in serbatoi di acciaio e per il 20% in botti di legno, per un periodo di circa cinque mesi, al fine di bilanciare freschezza e complessità. Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso regala un intenso bouquet di mele mature, agrumi, nocciola e pepe bianco. Il sorso è pieno, elegante e cremoso, con un finale persistente e una spiccata mineralità che lo rende succoso e fresco. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.