Recioto della Valpolicella DOCG
Recioto della ValpolicellaDOCG
Musella· Italy
Recioto della Valpolicella DOCG
·37.5 cl
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Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Recioto della ValpolicellaDOCG
Gradazione14.5% vol
Punteggi
83pttannico
83ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreAlla vista si presenta con un colore variabile tra il rubino e il granato
AbbinamentoE un vino naturalmente indicato per accompagnare dessert e pasticceria secca, alla fine del pasto. Da provare con una bella torta sbrisolona.
Descrizione
Sin dallinizio della produzione di questo vino, nel 1998, lazienda agricola Musella si prefissò un unico obiettivo: selezionare solo le uve migliori nelle annate migliori, per dare vita a un Recioto della Valpolicella che potesse recitare la parte del protagonista allinterno di questa DOCG. Taglio di corvina, corvinone, rondinella, croatina e oseleta, le uve che formano questo vino subiscono un lento processo di appassimento, che dura ben 150 giorni; la fermentazione prosegue per circa 2 mesi, e laffinamento dura in legno per due anni, e in bottiglia per almeno un ulteriore anno. Una chicca davvero artigianale, da tenere in serbo per stupire i vostri commensali al termine di una cena gioiosa e spensierata.