Merlot Muzic

Profilo gustativo

Descrizione

Il vino Merlot firmato da Muzic è un rosso piacevole, dotato di un bel corpo, che fascia con delicatezza la bocca. L’insieme dei profumi al naso è intenso e persistente, orchestrato su tocchi principalmente fruttati attraverso cui il varietale si esprime con grande incisività. Un’etichetta che racchiude in sé l’amore di Ivan per il terroir friulano, lavorato con pratiche che mirano a ridurre al minimo l’impatto ambientale della produzione. Una bottiglia che in tavola si abbina alla perfezione con i menu di terra. Il Merlot Muzic nasce dai vigneti situati in località Mainizza, in provincia di Gorizia. La zona è pianeggiante, ed è attraversata dal fiume Isonzo; il terreno è di origine alluvionale, con una composizione mista a prevalenza di argilla e ghiaia. Tra i filari si seguono i principi della lotta integrata, e da diversi anni sono banditi i diserbi chimici. La vendemmia si svolge manualmente, durante la prima decade del mese di Ottobre. La fermentazione si svolge in acciaio, con...