AbbinamentoSi abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace sia brasati. Ottimo con i formaggi stagionati.
Profumi
ciliegiavaniglia.
Descrizione
Rosso fermo Veneto IGT, 14% vol, prodotto da Negrar - Domini Veneti, con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Annata 2024. Un vino passito da appassimento che esprime la tradizione della Valpolicella. Profumo complesso, con note di ciliegia e vaniglia. Colore rosso rubino con sfumature più evolute. Armonico, pieno e vellutato al palato, con lungo finale e note speziate. Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace sia brasati, ed è ottimo con i formaggi stagionati. Servire a 14-16°C.
