AbbinamentoSi abbina alla perfezione con i piatti della tradizione veronese, quali lasagne con coniglio e tortelloni con Monte Veronese. Ottimo con i salumi.
Profumi
Pepe neroRibesVioletta
Descrizione
Rosso fermo dalla Valpolicella Classico Superiore, 13% vol, prodotto da Negrar - Domini Veneti. Uvaggio 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che incarna la tradizione della Valpolicella, con un'eleganza che si rivela sorso dopo sorso. Dal tappeto balsamico emergono richiami a petali di rose appassiti, mirtilli, tabacco, liquirizia, noci di cola e china. Colore rosso cupo, sfumato ai bordi. Sorso in linea con l'olfatto, minerale e tannico. Epilogo all’insegna delle spezie scure e delle erbe amare.
