ColoreRosso, profondo e compatto, quasi impenetrabile
Profumi
moradi ciliegia.
Descrizione
Rosso fermo Barbera d'Alba DOC, 14% vol, prodotto da Angelo Negro. 100% Barbera, annata 2023. Un Barbera che esprime l'eccellenza del Roero, con una storia familiare che risale al 1670. Macerazione tradizionale in acciaio inox per 15-18 giorni circa con 2 délestage. Affinamento 16 mesi circa. Profumo intenso con note di mora e di ciliegia. Colore rosso, profondo e compatto, quasi impenetrabile. In bocca è caldo, ricorda la frutta matura e la confettura di prugna. Il finale è pieno e speziato, un vino che racconta la passione per il territorio e la cura dei dettagli.
