Roero Sudisfa Riserva

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dal Piemonte, Roero DOCG, 14% vol, prodotto da Negro Angelo. 100% Nebbiolo, annata 2021, formato 0,75 l. Un Roero Riserva che nasce da uve Nebbiolo coltivate sulle colline del Roero, con una storia che affonda le radici nel 1670. Macerazione tradizionale con cappello sommerso per circa 24 giorni e 2 délestage. Affinamento di 32 mesi tra botti, barriques in rovere e bottiglia. Profumi di frutta rossa e confettura, con note di vaniglia e pepe verde che si fondono in un bouquet complesso e avvolgente. Il colore è rosso granato intenso di bella tonalità. In bocca ha un attacco deciso, grande struttura, con tannini evidenti, dolci e vellutati. Il retrogusto è ampio, caldo ed etereo.