AbbinamentoOttimo con un risotto ai frutti di mare, si abbina anche con un sauté di cozze o un branzino alla griglia.
Descrizione
Realizzato dalla cantina austriaca Neue Heimat, il Sauvignon Blanc Ried Sernau è ottenuto da uve coltivate a circa 500 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di sabbia e argilla. All'accurata vendemmia segue la fermentazione spontanea, su lieviti indigeni: prima di essere imbottigliato il vino sosta per 22 mesi in barrique, arricchendosi di espressività aromatica e sentori gusto-olfattivi.
