ColoreGiallo paglierino; perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo in abbinamento ai primi di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei e le crudità.
Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" di Nicola Gatta nasce in Franciacorta ma, per scelta personalissima del suo produttore, non è aderente al consorzio. Connubio di chardonnay e pinot nero, riposa per 40 mesi sui lieviti e regala un sorso fine e cremoso; espressione interessante e alternativa di un territorio tanto noto e vocato, è uno Spumante che non tarda a conquistare naso e palato.
