Cerasuolo di Vittoria Sabbie di Sutta 395 miglia
Cerasuolo di VittoriaDOCG
Nicosia· Italia
Cerasuolo di Vittoria Sabbie di Sutta 395 miglia
2022·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Cerasuolo di VittoriaDOCG
Gradazione13.5% vol
Punteggi
89VO
Non disponibile adesso
10,50 €
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Profilo gustativo
ColoreRosso ciliegia vivace
AbbinamentoSalumi e formaggi non troppo stagionati, primi piatti saporiti, carni alla griglia; si sposa perfettamente con molti piatti della tradizione siciliana e mediterranea.
Profumi
floreali.
Descrizione
Rosso fermo dal Cerasuolo di Vittoria DOCG, 13,5% vol, prodotto da Nicosia. Uvaggio 60% Nero d'Avola, 40% Frappato. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che incarna l'essenza della Sicilia, unendo la struttura del Nero d'Avola alla freschezza del Frappato. Le uve vengono raccolte manualmente nella seconda metà di Settembre. Macerazione a freddo per 24 ore, fermentazione per circa 10-15 giorni a temperatura controllata (22-24 °C). Affinamento prevalentemente in acciaio, breve passaggio in tonneaux e circa 4-6 mesi in bottiglia. Intenso e ricco di frutta rossa e note floreali. Colore rosso ciliegia vivace. Intensamente fruttato, morbido, pieno e armonico, perfetto per accompagnare piatti della cucina mediterranea.