Lenza di Munti
ColoreRosso
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Etna RossoDOC
Punteggi
92pttannico
Miglior prezzo disponibile
15,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino brillante, di media intensità colorante
AbbinamentoRosso elegante da abbinare a ricette a base di carne come pappardelle al ragù di cervo e filetto di manzo alle erbe aromatiche.
Descrizione
L’Etna Rosso DOC “Lenza di Munti” è prodotto con uve nerello mascalese unite ad una percentuale minore di nerello cappuccio. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti posti ad un altitudine media di 720 metri di altitudine: una posizione che garantisce l’eleganza tipica dei vini d'alta quota e una spiccata mineralità derivante dai suoli vulcanici. La macerazione a freddo di 24 ore precede la pressatura soffice e una lenta fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento prima in tonneaux poi in bottiglia. Un grande rosso da un grande territorio.