ColoreRosa ciliegia di bella luminosità alla vista
Descrizione
È prodotto con uve nerello mascalese in purezza l’Etna Rosato DOC “Lenza di Munti” di Nicosia. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti posti ad un altitudine media di 720 metri di altitudine: una posizione che garantisce l’eleganza tipica dei vini d'alta quota e una spiccata mineralità derivante dai suoli vulcanici. La macerazione a freddo di 24 ore precede la pressatura soffice e una lenta fermentazione in acciaio, seguita da 2 mesi di affinamento nei medesimi contenitori.
Rosato di montagna, da abbinare a tartare di tonno e salmone, risotti a base di verdure e carni bianche.EtnaAcciaioEleganteFrescoFruttatoMonovitignoSapidoCena tra amiciAntipasti di pescePiatti vegetarianiRosé
