Sosta Tre Santi
Etna Nerello Mascalese Brut DOC
Nicosia· Italia
Sosta Tre Santi
2020·75 cl
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ColoreSpumante
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Etna Nerello Mascalese Brut DOC
Punteggi
80pttannico
Miglior prezzo disponibile
24,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreNel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con un perlage denso e persistente
AbbinamentoOttimo per tutte le occasioni, sia come aperitivo che a tutto pasto. Da provare con primi e antipasti a base di pesce, dà il meglio di sé con una tartare di gamberi rossi.
Descrizione
Questo Etna Nerello Mascalese Brut DOC “Tre Santi” è un omaggio alla città di Trecastagni, dove sorge l’azienda agricola Nicosia. Infatti, proprio nell’antico borgo etneo, i tre santi Alfio, Cirino e Filadelfo, sostarono durante il loro viaggio verso il martirio. Un metodo classico derivante da nerello mascalese in purezza coltivato ad alta quota su terreni di origine vulcanica, ideali per creare a un vino snello e molto piacevole al palato. Le uve, rigorosamente selezionate, vinificano in bianco e fermentano per circa tre settimane a temperatura controllata. Poi rimangono in acciaio e vengono in seguito imbottigliate per effettuare la seconda fermentazione e rimanere sui lieviti per almeno 24 mesi. Una bollicina carica di personalità, che conquista sin dai primi sorsi.