ColoreRosso granato profondo, al naso esprime un profumo ben pronunciato con note dominanti di spezie amare, chiodi di garofano e liquirizia, di cioccolato e confettura di prugne
Palato
seccosapidoausteroarmonicocon elegante fondo agrumato
Descrizione
Mazér, dal dialetto locale buono, bello e generoso rappresenta la migliore selezione delle uve di 4 sottozone della Valtellina. Il Valtellina Superiore DOCG Mazér 2011 di Nino Negri è un rosso che nel suo assemblaggio prevede una piccola quota di uve lasciate appassire naturalmente e che dopo una tradizionale vinificazione in rosso viene lasciato maturare per circa 16 mesi in barrique. Nasce così un Valtellina Superiore di grande stoffa, morbido e generoso, armonico ed equilibrato.
A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti tipici della cucina valtellinese. Pizzoccheri con i funghi.SeccoSpeziatoCena tra amiciViticoltura eroicaVignaioli IndipendentiPrimi di terraSecondi di terra
