Metodo Classico Cuvee Negri

Il Metodo Classico Cuvée Negri di Nino Negri è un'espressione di alta qualità e raffinatezza nel panorama degli spumanti italiani. Nino Negri, cantina storica e rinomata della Valtellina, si distingue per la produzione di vini che rispecchiano il carattere e la tradizione del territorio lombardo. Con la Cuvée Negri, la cantina esplora l'arte dello spumante metodo classico, utilizzando uve selezionate per creare un prodotto di eccezionale eleganza e complessità. Questo spumante è prodotto seguendo il rigoroso metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti, arricchendo il vino di aromi complessi e di una texture raffinata. La selezione delle uve, l'attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione e l'esperienza di Nino Negri si combinano per offrire uno spumante di grande qualità. Visivamente, il Cuvée Negri si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente che testimonia la cura nella produzione e l'affinamento. Al naso, il bouquet è ampio e invitante, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, pane tostato e fiori bianchi, segno della complessità conferita dalla maturazione sui lieviti. Al palato, la Cuvée Negri rivela una straordinaria freschezza e vivacità, bilanciata da una cremosità e morbidezza che avvolge il palato. L'equilibrio tra acidità e struttura è impeccabile, con un finale lungo e armonioso che lascia ricordi di frutta fresca e sfumature tostate. Ideale come aperitivo di classe, il Metodo Classico Cuvée Negri di Nino Negri è anche perfetto in abbinamento con antipasti delicati, piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche. La sua eleganza lo rende adatto per occasioni speciali e celebrative, dove può essere apprezzato nella sua piena espressione. Con la Cuvée Negri, Nino Negri dimostra la sua maestria nella produzione di vini e spumanti di alta qualità, offrendo un prodotto che è simbolo dell'eccellenza vitivinicola lombarda e della passione che anima la cantina.