Primitivo 'Mosaico'

Il Primitivo ‘Mosaico’ di Notte Rossa nasce in una zona calda e poco piovosa, in cui i terreni sabbiosi e profondi consentono alle uve di maturare perfettamente, anche in queste condizioni difficili. Il vino è prodotto con uve intense, succose, che affinano poi in barrique di rovere francese e americana per dare finezza e rotondità. Ne risulta un rosso dal profilo aromatico ricco, che rievoca ciliegie mature e prugne succose unite a eleganti sfumature di cacao e vaniglia. Al palato rivela struttura importante e morbidezza vellutata, con una chiusura dolce e persistente. Ideale in abbinamento con un arrosto di carni saporite