Il Susumaniello della cantina Notte Rossa è un rosso antico e identitario del Salento, che negli anni ha ritrovato attenzione per la sua piacevolezza ed eleganza. L’affinamento di sei mesi in barrique francesi e americane gli donano morbidezza e avvolgenza. Al naso emergono sentori di frutta rossa matura, richiami balsamici e note speziate e tostate. Il sorso è pieno e strutturato, con un tannino morbido e delicato. Perfetto in abbinamento con un arrosto di agnello al forno
