Coteaux d'Aix en Provence Rosé
Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
Oddo· Italy
Coteaux d'Aix en Provence Rosé
2023·75 cl
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ColoreRosato
Calice
Denominazione
Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
Gradazione12.5% vol
Punteggi
85pttannico
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Profilo gustativo
ColoreRosato scarico alla vista, al naso rivela piacevoli note fruttate, con agrumi e pesca nettarina in evidenza
AbbinamentoOttimo come vino estivo, per una cena in giardino o sul terrazzo, per accompagnare tutta la cucina di pesce, anche quella più elaborata.
Descrizione
Questo ricco e appagante Rosé del Domaine Oddo, Tenuta Vallon des Glauges nasce Coteaux d'Aix-en-Provence, una meravigliosa zona della Provenza, in Francia. Si tratta della zona più occidentale, caratterizzata da clima mediterraneo e influenzata dal Maestrale, che garantisce ottima ventilazione e ottima maturazione delle uve grazie a un clima prevalentemente soleggiato. Alla Tenuta Vallon des Glauges le viti sono coltivate a circa 160 metri di altitudine, in agricoltura biologica su suoli argillosi e calcarei, con ciottoli. La vinificazione in acciaio segue la filosofia minimalista e sostenibile, con vendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per circa 6 mesi.